Τρεφόμαστε Σωστά

Πολυκυκλικοί Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες (PAH / ΠΑΥ)

Τί πρέπει να γνωρίζουμε για αυτή τη Χημική ουσία που παράγεται κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

Περισσότερα

ΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟ

Τι πρέπει να γνωρίζουμε για αυτή τη Χημική ουσία που παράγεται κατά την επεξεργασία κυρίως αμυλούχων τροφών.

Περισσότερα

Τιμές αναφοράς διαιτητικής πρόσληψης DRV

Τα Βασικά Θρεπτικα συστατικά και οι Τιμές αναφοράς διαιτητικής πρόσληψης "DRVs Dietary Reference Values.

Περισσότερα

Κόκκινα Φύλλα Μαρουλιού

Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα οφέλη από τα κόκκινα φυλλα του μαρουλιού.

Περισσότερα

Προσοχή στην επισήμανση των τροφίμων

Ας αφιερώσουμε λίγο χρόνο στην «ετικέτα» των τροφίμων, καθώς μπορεί να μας δώσει πολλές πληροφορίες.

Περισσότερα